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2004年11月05日（金）

今日はペッパーベリーをご紹介します。
熟したものは、少し渋めのピンク色、若い実はみずみずしい緑色です。
ピンクよりも緑色のほうがかわいいです。

レッドペッパーといって香辛料としても使われています。

ペッパーといっても、コショウ科の植物ではありません。
ウルシ科の植物で、コショウボクといいます。

こぼれた実をうっかり踏んでしまったりすると、つんとくるスパイシーな香りがします。

一度、白身魚のソテーか何かにちょこんとのっかっていましたが風味が強すぎで、あまりおいしいというものではありませんでした。

【ウルシ科　コショウボク属】